Corossol confit
Notre corossol confit, également connu sous le nom de mứt mãng cầu xiêm, est produit au Viêt Nam et est traditionnellement offert en cadeau avec d'autres fruits confits à l'occasion du Nouvel An lunaire.
Il s'agit d'un délicieux en-cas, très apprécié des Vietnamiens, en particulier pendant le Têt, où un adage populaire dit : "Mangez des choses sucrées et ayez des pensées sucrées pour vous assurer une année fabuleuse à l'avenir".
Il est simplement fabriqué à partir de corossol et du sucre. La chair est débarrassée des graines et de la peau, puis mélangée à du sucre. Le tout est chauffé pour dissoudre le sucre et former une texture plus épaisse, puis scellé dans une enveloppe et laissé à durcir.
Chaque bonbon de corossol confit pèse environ 14 g.
| Quantité | 20 |
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